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瀘州老窖集團企業介紹

編輯:訪楓2018-09-13 00:34來源于:瀘州老窖

  四川是中國酒的故鄉。位于川南的瀘州市自古就有“酒城”的美譽,釀酒歷史自秦漢以來已有千年。瀘州老窖是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎上發展起來的國有大型骨干釀酒企業。

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  ※傳承

  “城以酒興,酒以城名”,自元代郭懷玉釀制第一代瀘州老窖大曲酒開始,經明代舒承宗傳承定型到新中國發展壯大,瀘州老窖酒釀制技藝傳承至今已有23代,瀘州老窖成為中國濃香型白酒的發源地。1959年,國家出版了新中國第一本釀酒教科書《瀘州老窖大曲酒》,成為我國濃香型白酒釀造工藝標準的制定者,酒界泰斗周恒剛先生親筆題寫了“濃香正宗”。

  ※榮譽

  中國白酒第一次走出國門,源于1915年在美國舊金山舉行的世博會,瀘州老窖特曲榮獲“巴拿馬萬國博覽會金獎”。

  1952年,第一次全國評酒會上,瀘州老窖被評為首屆中國四大名酒,并成為蟬聯歷屆“中國名酒”的濃香型白酒。

  始建于明代萬歷年間的1573國寶窖池群,1996年12月經國務院批準成為行業首家“全國重點文物保護單位”,2013年3月,瀘州老窖1619口百年以上釀酒窖池、16個釀酒古作坊及三大天然藏酒洞,再次入選“全國重點文物保護單位”,成為行業規模大、品種多、保護完整、連續使用至今的“釀酒活態文物”。2006年 、2012年相繼入選《中國世界文化遺產預備名單》;另外,自元代傳承至今的“瀘州老窖酒傳統釀制技藝”于2006年5月入選首批“國家級非物質文化遺產名錄”。

  ※質量

  卓越品質,源于堅持。公司致力于釀造有機白酒,提倡健康生活,要“讓中國白酒的質量看得見”。在行業率先打造“有機高粱種植基地”,建立并完善有機、質量、安全、環境、測量、能源六大管理體系,實現從農田到餐桌的可追溯;搭建起國家固態釀造工程技術研究中心、國家酒檢中心、國家博士后工作站等八大科研平臺,以強大的科技力量支撐推動產品的持續創新升級;以嘗評委員會、釀酒技術專家委員會、消費者嘗評委員會為關鍵機構,確保每一瓶酒的絕佳品質。

  ※品牌

  公司實施“雙品牌塑造,多品牌運作”的品牌戰略,構建起五大戰略單品的金字塔品牌結構:國窖1573定位為中國白酒超高端品牌是塔尖,百年瀘州老窖窖齡酒、瀘州老窖特曲定位為商務與宴會用酒第一品牌組成塔柱,瀘州老窖頭曲和二曲為大眾市場覆蓋的第一品牌構筑塔基,并積極拓展養生酒產品和預調酒產品, 開展以消費者需求為主導的定制酒業務。

  ※人才

  公司的人才理念是“人才是資本,有為必有位”,長期堅持技術人才、營銷人才、管理人才培養,建立“瀘州老窖博士后工作站”、“瀘州老窖商學院”等白酒人才高地,培養中國白酒高端人才,構筑公司“人才樂園”。目前已擁有國家級非物質文化遺產代表性傳承人3名、中國釀酒大師3名、中國白酒大師2名、正高級工程師6名、享受國務院特殊津貼專家8名、四川省學術和技術帶頭人3名、博士后15名、碩士100余名,還有中國白酒工藝大師、評酒大師、國家級白酒評委、釀酒高級技師、技師在內的技能型人才數百名。

  ※愿景

  “天地同釀,人間共生”是瀘州老窖的企業哲學。公司堅持以“全心全意釀酒、一心一意奉獻”為宗旨,敬人敬業,創新卓越,努力實現市場占有領先、公司治理領先、品牌文化領先、質量技術領先、人才資源領先,釀造世界最好的白酒,為客戶提供最優質的服務,把瀘州老窖建成全球酒類市場中的航空母艦,形成融入經濟全球化的大型現代企業,追求“在中國燦爛名酒文化熏陶中,全人類共享幸福美滿的生活”。

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